為做好2025年普通高考保障工作，辰溪縣提前謀劃、全面啟動(dòng)食品安全保障工作，確保考試期間考生和考務(wù)工作人員飲食安全。
針對(duì)全縣4個(gè)考生食堂和考生住宿地賓館、考務(wù)工作人員用餐點(diǎn)，該縣于6月5日起，抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干組成7個(gè)駐點(diǎn)工作組，全天候駐守巡查，從清晨食材驗(yàn)收到餐食留樣，全程監(jiān)督每個(gè)環(huán)節(jié)，確保餐飲食品加工的全過(guò)程安全。
同時(shí)，依托“互聯(lián)網(wǎng) + 智能監(jiān)管”系統(tǒng)，實(shí)行對(duì)各點(diǎn)食堂的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)控。監(jiān)管人員通過(guò)手機(jī) APP，隨時(shí)查看后廚操作情況，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即在線督促整改。同時(shí)，建立“高考食品安全”工作群，推送監(jiān)管要點(diǎn)和注意事項(xiàng)，構(gòu)建起線上線下協(xié)同監(jiān)管的高效機(jī)制。
該縣創(chuàng)新開(kāi)展“食堂體驗(yàn)日”活動(dòng)，邀請(qǐng)考生家長(zhǎng)代表實(shí)地參觀食堂后廚，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督餐飲制作全過(guò)程。發(fā)放《高考期間飲食安全指南》1000余份，設(shè)立24小時(shí)服務(wù)專線，構(gòu)建“部門監(jiān)管+學(xué)校主責(zé)+家長(zhǎng)監(jiān)督”的共治格局。
（左梅花）
