酒精工業(yè)是國民經(jīng)濟重要的基礎(chǔ)原料產(chǎn)業(yè),，酒精廣泛應(yīng)用于化工,、食品工業(yè)、日化,、醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域,，同時又是酒基、浸提劑,、溶劑,、洗滌劑和表面活性劑。
酒精廢水是高濃度,、高溫度,、高懸浮物的有機廢水，處理技術(shù)起步較早,，發(fā)展較快,。廢液中的廢渣含有粉碎后的木薯皮、根莖等粗纖維,，這類物質(zhì)在廢水中是不溶性的COD,；木薯中的纖維素和半纖維素是多糖類物質(zhì)，在酒精發(fā)酵中不能成為酵母菌的碳源而被利用,，殘留在廢液中,，表現(xiàn)為溶解性COD；無機灰分的泥砂雜質(zhì),。這些物質(zhì)增加了廢水處理的難度,。
酒精廢水常用處理工藝
1高效全混厭氧污泥罐（EASB）
厭氧反應(yīng)器采用鋼結(jié)構(gòu),，其外形結(jié)構(gòu)類似于第三代厭氧反應(yīng)器EGSB和IC，能承受高濃度的固體懸浮物（SS）,，是三代厭氧反應(yīng)器EGSB和IC不具備的特點,，采用高溫發(fā)酵，容積負荷可高達7.0kgCOD/(m3.d),高于傳統(tǒng)全渣厭氧發(fā)酵工藝的2—3倍,，COD去除率高達90％,。該工藝有以下優(yōu)點：
①對高濃度污染物高SS的酒精有機廢水，耐沖擊力高承受力強,，可完全達到高濃度懸浮物廢水處理的要求,。
②在高濃度懸浮液的情況下，雖不能或很難形成顆粒污泥,，但高效厭氧裝置可以培養(yǎng)出沉淀性能很好和活性很高的污泥,，這對于保證COD去除率是關(guān)鍵的。
③在高濃度懸浮液的情況下,，容積負荷比普通全渣反映罐高很多,，所以產(chǎn)沼氣量很大，能產(chǎn)生較好的經(jīng)濟效益,。
2,、UASB+缺氧池+接觸氧化
上流式厭氧污泥反應(yīng)器（UASB）技術(shù)在國內(nèi)外已經(jīng)發(fā)展成為厭氧處理的主流技術(shù)之一，在UASB中沒有載體,，污水從底部均勻進入,，向上流動，顆粒污泥（污泥絮體）在上升的水流和氣泡作用下處于懸浮狀態(tài),。反應(yīng)器下部是濃度較高的污泥床,，上部是濃度較低的懸浮污泥層，有機物在此轉(zhuǎn)化為甲烷和二氧化碳氣體,。在反應(yīng)器的上部有三相分離器,，可以脫氣和使污泥沉淀回到反應(yīng)器中。UASB的COD負荷較高,，反應(yīng)器中污泥濃度高達100—150g/L,，因此COD去除效率比普通的厭氧反應(yīng)器高三倍，可達80%～95%,。
缺氧池具有雙重作用,，一是對廢水進行生物預(yù)處理，改善其生化性,，并吸附,、降解一部分有機物；二是對系統(tǒng)的污泥進行消化處理,?？梢耘c后續(xù)的接觸氧化形成A/O模式,，具有同步脫氮除磷作用，其中厭氧段主要作用是去除有機污染物和釋放磷,，缺氧段的主要作用是反硝化脫氮,，由于具有同步去除有機污染物、脫氮,、除磷作用,，因而目前該工藝廣泛應(yīng)用在需要脫氮除磷的污水處理方案中。
生物接觸氧化法是生物膜法的一種,，屬于好氧生化處理工藝。整個系統(tǒng)由池體,、填料,、曝氣設(shè)備等組成。好氧生化法是細菌及菌類的微生物,、后生動物等一類的微型動物在填料載體上生長繁殖,，微生物攝取污水中的有機物作為養(yǎng)份，吸附分解污水中的有機物,，微生物不斷新陳代謝,，保持活性，從而使污水得以凈化,。在溶解氧和食物都充足的情況下,，微生物繁殖十分迅速，生物膜逐漸增厚,，溶解氧和污水中的有機物憑借擴散作用,，被微生物利用。當(dāng)生物膜達到一定厚度時,，氧氣無法向生物膜內(nèi)部擴散,，好氧菌死亡，而兼性細菌和厭氧菌開始大量繁殖,，形成厭氧層,，利用死亡的好氧菌為基質(zhì)，并在此基礎(chǔ)上不斷繁殖厭氧菌,，經(jīng)過一段時間后在數(shù)量上開始下降,，加上代謝氣體的逸出，使生物膜大塊脫落,。在脫落的生物膜表面新的生物膜又重新發(fā)展起來,，在接觸氧化池內(nèi)，由于填料表面積大,，所以生物膜發(fā)展的每一個階段都是存在的,，使去除有機物的能力穩(wěn)定在一個水平上,。接觸氧化工藝的主要優(yōu)點如下：
①體積負荷高，處理時間短,，節(jié)約占地面積,。②生物活性高。③由于生物接觸氧化工藝的微生物濃度高,，所以有利于提高容積負荷,，從而降低占地面積。④污泥產(chǎn)量低,。⑤出水水質(zhì)好而且穩(wěn)定,。在進水短期發(fā)生變化時，出水水質(zhì)受的影響很小,，而且生物膜活性恢復(fù)快,，適合短期間斷運行的需要。⑥運行管理方便
3,、EGSB+SBR
EGSB與UASB非常相似,，其區(qū)別在于，EGSB采用高達2.5～6m/h的上升流速,，使得反應(yīng)器中的顆粒污泥處于部分或者完全膨脹化,。污泥顆粒之間的距離加大從而使污泥床的體積加大。在高的上升流速以及產(chǎn)氣的作用下,，廢水中的有機物與污泥床更充分的接觸,。因此可以允許廢水在反應(yīng)器中有更短的停留時間，從而,，EGSB可以用于處理較低濃度的廢水,。與UASB相比，它比UASB布水更容易均勻,，傳質(zhì)效果更好,，有機物去除率更高，能適應(yīng)高濃度有機廢水和低濃度有機廢水,，容積負荷高,，COD去除率高。
SBR工藝集進水,、曝氣,、沉淀在一個池子中完成。一般由多個池子構(gòu)成一組,，各池工作狀態(tài)輪流變換運行,，單池由潷水器潷水，間歇出水,，故又稱為序批式活性污泥法,。
該工藝將傳統(tǒng)的曝氣池,、沉淀池由空間上的分布改為時間上的分布，形成一體化的集約構(gòu)筑物,，并利于實現(xiàn)緊湊的模塊布置,，******的優(yōu)點是節(jié)省占地。另外,，可以減少污泥回流量,，有節(jié)能效果。典型的SBR工藝沉淀時停止進水,，靜止沉淀可以獲得較高的沉淀效率和較好的水質(zhì),。隨著自動化技術(shù)的發(fā)展和PLC控制系統(tǒng)的普及化，SBR工藝的工程應(yīng)用又進入了一個新的時代,。
4,、IC+A/O
IC反應(yīng)器即膨脹顆粒污泥床反應(yīng)器，是在UASB反應(yīng)器的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的第三代厭氧生物反應(yīng)器,，它通過出水回流再循環(huán)，大大提高了污水的上升流速,，反應(yīng)器中顆粒污泥始終處于膨脹狀態(tài),，加強污水與微生物之間的接觸和傳質(zhì)，獲得較高的去除效率,，反應(yīng)器的高度高達16-25m,。從外觀上看，IC反應(yīng)器由第一厭氧反應(yīng)室和第二厭氧反應(yīng)室疊加而成,，每個厭氧反應(yīng)器的頂部各設(shè)一個氣-固-液三相分離器,。如同兩個UASB反應(yīng)器的上下重疊串聯(lián)。
5,、UASB+氧化塘
該工藝特別適合于建在郊區(qū)的木薯酒精生產(chǎn)企業(yè),，氧化塘的廢水停留時間可達數(shù)月，由于這類企業(yè)多處于市郊或鄉(xiāng)鎮(zhèn),，而且每年的生產(chǎn)期為間歇式生產(chǎn),，從而為這種占地面積大，處理時間長的污水處理方式提供了可能,。
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